水戸光圀も食べた”光圀ラーメン”300年前のラーメンを現代風に再現した水戸藩ラーメン！
日本で最初にラーメンを食べたと言われる”水戸光圀”こと、徳川光圀公。江戸時代の水戸藩料理を研究する方々と共同で再現した300年以上の歴史がある”日本最古”のラーメン。水戸のご当地グルメ”水戸藩（光圀）ラーメン”！ 当時の記録には、小麦粉とレンコンの粉を混ぜたうどんのような...
読み込み中
水信玄餅の作り方！動画レシピで簡単に作れる《山梨名物》
先日、スライムの形をした水信玄餅が話題になりましたが、話題の水信玄餅が自宅で簡単に作れる動画レシピ。山梨の金精軒の期間限定、店頭での提供のみという珍しいお菓子の動画レシピです。 どうですか、このプルンとした不思議な物体。 この夏話題になった、山梨の金精軒の”水信玄餅”と...
登米市を知っていますか？郷土料理って素朴で美味しい！”はっと汁”動画
さて、登米市という場所をしっていますか？私は今日初めて知りました。宮城県の北東部に位置し、岩手県と県境を接する市なんですね。YouTubeを彷徨っていると、郷土料理動画を見つけたので紹介します。登米市の”はっと汁” 今回紹介するのは ”登米市農産園芸畜産課” チャンネルの...
家で超簡単に作れる”だし汁”レシピ！お吸い物、椀物、具材の下味に
和食の味を決めるのは”だし”ですよね、あの優しい味は癒しの効果でもあるのでしょうか。美味しいダシを飲むとホッとします。そんな”だし汁”が簡単に作れる！作り置き可能なので、作って置いておくと便利ですよ。 出汁は美味しいですよね、私は断然”かつおダシ”派なのですが、九州はアゴ...
東京日本橋で人気の天丼「金子半之助」の”江戸前天丼”大盛り！何コレ？メッチャ旨そう！
アナゴ天はヤバい、大好物！マジウケル～！超うまそうなんですけどコレ。江戸前ってことは江戸前のアナゴ使用？それにしては安いな～ 江戸前のアナゴですかね？江戸前ピーマンに江戸前ナス、江戸前玉子に江戸前エビ（笑 さすがにそこまでじゃないでしょうが、美味しそうな天丼です。 ...
暑い夏に冷た旨い絶品料理レシピ！鯛の旨みを凝縮した冷たい丼と鯛の味噌汁
鯛胡麻みそ？”さつま”という香川の郷土料理が冷た旨そうでたまりません。 暑い夏は食欲が落ちますよね、そんなときには食べやすい冷たい料理で夏バテしないように食事はシッカリ摂りたいものです。 そこで今回紹介するのは ”videlicio.us | ビデリシャス” チャンネ...
東京中野のグルメ動画レビュー「もつ煮丼」バカタレずっちゃん
東京の中野は隠れ家的な飲食店の宝庫ですよね さて、紹介するのは”東京飯テロチャンネル＠…以下略”チャンネルの「【飯テロランチ＠中野】 バカタレずっちゃん (Japanese foods) 撮影：SONY NEX-5T VCL-ECU1」です。 元料理人が業界出身...
《京都》仁和寺仁王門前”おむろ松風”のニシン蕎麦《動画紹介》
京都の蕎麦といえば”にしん蕎麦”美味そうです。 私の本籍地は京都市でして、親戚が多く住む京都には子供のころから通っていました。 社会人になってからは、ほとんど行く事もなくなったので京都の動画を見ると懐かしいですね。 にしん蕎麦といえば、温かい”かけ蕎麦”に”にしんの...
”カツオの炙り重”宮崎県日南市のPRチャンネル
宮崎日南市の”カツオ炙り重”がメッチャ旨そうです。 皆さん、宮崎県に行ったことはありますか？ 私は転勤で１年ほど宮崎市内に住んだことがありまして、日南にも遊びに行きました。 １６の県に転勤した中で、宮崎は大好きな場所ですね。 一番住みたいと思う場所はどこかと聞...
この動画、どうせ～いうねん！約５０分喋り続けるクッキング
約５０分にわたって、しゃべくりまくりながら料理を作るというシュールな動画。 ”mori s”さんが、ときどきクスクスッと笑わせてくれる独特のトークで時間を繋ぎながら、よくわからない料理を作るという動画。 なんかね、しょ～もないんやけど、しょ～もな過ぎてツイツイ見てし...
【香川】さぬきうどん店めぐり～動画で美味しいうどん店を紹介
香川の讃岐うどんは美味しいですよね。 香川の高松市は以前、転勤で赴任したことがある地です。 そう、私がまだ大企業と言われる会社で、ちょっとエラかった時代の話ですが。 うどん県と言われる香川県ですが、本当にうどんが美味しくて安い。 食べ方もシンプルなモノが多く、生...
ホーム
index
Connect Us