自宅で簡単！「半熟煮たまご」の作り方

九州でラーメンの人気トッピングに”煮たまご”があります。
ゆで卵をタレに漬け込んだ味付き卵ですが、半熟で作ると美味しいんです。

ということで、私が投稿したビデオの中から「半熟煮たまご」の作り方を紹介します。

タレにつけなければ、半熟ゆで卵の作り方です。

材料　たまご（５個）
漬けタレ
醤油大さじ６
みりん大さじ６
酒大さじ４
砂糖大さじ２
ニンニク・生姜　適量



実はこのタレ、チャーシューのタレと同じなんです。
砂糖を”はちみつ”に替えるとテリが出ます。

近いうちにチャーシューを作ってみます。